Guía rápida para Misses en apuros.
Ni la hamburguesa es de Hamburgo ni la cubana de Cuba. En cambio los nombres de cosas con la palabra ruso sí que tienen el orígen en el país de los sicarios, el vodka y las noches blancas. Aquí unas cuantas (se investigarán las sugerencias que aporteis en los comentarios)
Montañas rusas: El origen de esta expresión está en los puentes de madera construídos en colinas artificiales de hielo para el paso de los trineos en Rusia. Curiosamente al principio tenían más forma de Half-pipe que de montaña rusa.
Filete ruso: Tiene el origen en el Steak Tartare una hamburguesa de carne cruda que dicen que popularizaron los tártaros en el año de la Polka.
Ruleta rusa: Un revólver, con seis espacios en el tambor, y una sola bala alojada en él. Un juego tan divertido sólo se les podía haber ocurrido a nuestros amigos del Este. Aunque los orígenes del pasatiempo suicida y la expresión no sean claros, muchos escritores occidentales del XIX refiríendose a personajes rusos describen la “ruleta rusa” aunque no necesariamente con ese nombre.
Ensaladilla rusa: Fue inventanda por Lucien Olivier en 1860, chef del restaurante moscovita Hermitage. Poco más que contar.
Because of French influence on Spanish cuisine, it is also widely consumed in Spain (where it is called ensaladilla rusa and popular as a Summer meal) and typically consists of carrots, canned tuna, eggs, peas, roast red pepper strips, green olives, potato and mayonnaise.
Según la entrada de Wikipedia… Ensalada y ensaladilla ¿son lo mismo? Dejá vu de los Knicks… El queso de Burgos no es de Burgos
comentario por Adrian Vogel — Marzo 26, 2008 @ 4:25 pm |
la ensaladilla rusa es caca y allí encima la ponen de plato de acompañamiento con todo
por cierto la hamburguesa sí es de hamburgo, se llama frikadelle (aunque es una receta más antigua) y el estilo de hacerla en la ciudad alemana fue el que se exportó a eeuu
http://es.wikipedia.org/wiki/Hamburguesa
aunque carne picada sazonada con cosas es una receta más antigua que la tos
besetee
comentario por lalalá... — Marzo 26, 2008 @ 4:31 pm |
AV: No entiendo tu pregunta
lalalá: de la wikipedia again “Hoy en día su origen es disputado, ya que diferentes comarcas de los Estados Unidos reclaman ser los inventores de la hamburguesa moderna. Una de las historias proviene de la ciudad de Seymour, Wisconsin, en la que en 1885 Charlie Nagreen…” Llamo hamburguesa al bocadillo, no al filete de carne picada. El Scattergories es mío
comentario por socioapatia — Marzo 26, 2008 @ 4:36 pm |
Luego te lo explico, que tengo que ir a recoger al Mundanito
comentario por Adrian Vogel — Marzo 26, 2008 @ 4:39 pm |
jajaj vale
pues especifica tu vocabulario. mucha gente (incluida yo) llama a la hamburguesa al filete de carne picada sazonado…
y si su origen está muy disputado será porque los sitios más conocidos en el mundo donde se hacen hamburguesas son empresas estadounidenses (ya escribiste un artículo sobre los cambios de nombres en la comida)
comentario por lalalá... — Marzo 26, 2008 @ 4:40 pm |
Esto me pasa por dejar de ser vegetariano. A comida vegana no me chista ni dios jajaja. Un besete chinorra
comentario por socioapatia — Marzo 26, 2008 @ 4:48 pm |
Se le ha olvidado el Ruso Blanco (cóctel que tomaba “el Nota” en El Gran Lebowski).
¿Sabe como le llaman a la Montaña Rusa en Rusia?
Pues si, la montaña Americana.
Y en Donosti, la Montaña Suiza…jajajajaja… Vaya al Monte Igueldo y la verá…jejeje…
comentario por Mameluco — Marzo 26, 2008 @ 8:43 pm |
Vaya vaya, no se por qué siempre pensé que los filetes rusos no eran rusos, sino que su nombre era un timo para hacerlos parecer más…..¿?atractivos¿? ¿?exóticos¿? estoy divagando… xD
Hoy me acostaré sabiendo algo más sobre Rusia (aparte de que es un país donde vive gente maravillosa xDDD)
comentario por Elena — Marzo 26, 2008 @ 8:53 pm |
A mi lo que más me sorprendió de los rusos es que admiran más a un político cuando se enteran de que le pega a la bebida, usease, Yeltsin. Las anécdotas sobre el alcohol y este hombre son la pera, y muchas, pero lo mejor es que cuando se sabían, lejos de que la gente se lo echase en cara o lo rechazase, el efecto era el contrario.
¡Qué majete es nuestro lider bebedor! pensaban los rusos tan orgullosos.
comentario por El niño yuntero — Marzo 26, 2008 @ 9:29 pm |
La pregunta estaba relacionada a que la ensalada rusa y la ensaladilla rusa no son exactamente lo mismo. Aunque una sea una evolución de la otra. No se si me explico. Un ejemplo, no se si demasiado afortunado, sería el arroz abanda y la paella ciega.
Elena ¿gente maravillosa? ¿Quiénes?
comentario por Adrian Vogel — Marzo 26, 2008 @ 9:38 pm |
Me ha encantado el post de hoy, sí señor. Y yo que pensaba que con la ensaladilla rusa y el filete ruso pasaba lo mismo que con las cubanas… xD Eso sí, lo de la ruleta rusa me ha dejado ko!
Bueno, ya estoy casi casi preparada para ser miss xDDD
Un saludo!
comentario por Miss Enthropy — Marzo 26, 2008 @ 10:37 pm |
Curioso, me gustan este tipo de “diccionarios enciclopédicos” xd.
comentario por jävi — Marzo 26, 2008 @ 11:12 pm |
Adrian Vogel, pregúntaselo a ella xD http://es.youtube.com/watch?v=luNYK_WUDao
comentario por Elena — Marzo 26, 2008 @ 11:37 pm |
Elena, no lo pillo. Perdona.
Si es por el Politeísmo, en Diosas soy más del SI
comentario por Adrian Vogel — Marzo 27, 2008 @ 12:11 am |
Mameluco: Jaja es verdad que por cierto que bueno está. No lo voy a incluir porque no es una bebida rusa (o eso dice la Wikipedia) Si tus niveles de frikismo van más allá decirte que también es lo que pide Moss en The IT Crowd. Iré a Donosti a montarme en la montaña suiza el día que nuestra ideología difusa pero enormemente atractiva nos lleve a dar una conferencia en la UPV, no te preocupes.
Elena: Sólo he conocido a una persona rusa en mi vida. Era atractiva porque se parecía a Audrey Hepburn, era exótica porque le faltaba un diente xD Igual tienes hasta razón. Un abrazo para la buena gente de los Urales.
Yuntero: A mí que un presidente de un país se declare alcóholico y esté permanentemente bolinga me hace gracia. Todos tenemos defectos y prefiero que sea un borracho a un corrupto. Lo malo es cuando son las dos cosas a la vez.
AV: Me has pillado en bragas. No sé distinguir ensalada de ensaladilla ni arroz a banda de paella ciega (qué es una paella ciega?) Ilústrame por favor, que me siento un cateto.
Miss Enthropy: ¡Me alegro! ¿No sabías lo que era una ruleta rusa? Es mucho más emocionante que robar en la Casa del Libro
jävi: Gracias. Actualiza con tu visita al Faunia, por dios xD
comentario por socioapatia — Marzo 27, 2008 @ 3:55 am |
Uff, que cosas me pides. Voy a intentarlo:
La paella ciega es, salvando los paralelismos, como las lentejas viudas. Se hace como una paella normal (negra, mixta, marinera, de verduras, de conejo, de…) pero los ingredientes se van retirando una vez cocinados. El arroz coge el sabor, pero sin los “tropezones”, que no se sirven. El arroz a banda es similar pero los ingredientes solo son pescado y marisco, que se retiran una vez preparado el arroz -y se pueden servir o no en un plato de acompañamiento.
La ensalada rusa o ensalada Olivier es una ensalada. Cuya receta según tengo entendido se perdió o cayo en desuso. Hasta la aparición de la ensaladilla, que es una variante. La ensaladilla es más compacta, hay más mayonesa.
No se si me explico. No soy cocinero, soy comilón.
comentario por Adrian Vogel — Marzo 27, 2008 @ 11:08 am |
Captado, muchas gracias. Vaya nombres de comidas más desgarradores: paella ciega, lentejas viudas… ¿existen las acelgas huérfanas o los garbanzos cojos?
comentario por socioapatia — Marzo 27, 2008 @ 4:33 pm |
No soy vegetariano -defecto que no compartimos
comentario por Adrian Vogel — Marzo 27, 2008 @ 4:46 pm |
La ensaladilla rusa sí que es rusa, es lo que ellos llaman “Olivié”, y allí es muy típico y lo preparan de muchas maneras.
El nombre, como es lógico, viene del chef que se la inventó: Lucien Olivier.
comentario por Santi — Marzo 31, 2008 @ 12:09 pm |